心脏瓣膜病人通常可以吃阿胶糕，但是不要吃得过多。

阿胶糕是一种常见的糕点，主要是以阿胶制作而成，通常有助于补充患者体内所需要的血液，同时也有助于提高患者的免疫力以及补充体内所需要的营养物质，所以心脏瓣膜病人一般可以吃阿胶糕，但是不要吃得过多，避免对肠胃造成负担，引起肠胃疾病。心脏瓣膜病通常是因为遗传因素引起，会导致病人出现活动受限、呼吸困难、呼吸急促、胸闷等症状，一般需要通过手术或者药物的方式进行治疗，比如可以通过心脏瓣膜置换手术等方式进行医治，也可以通过服用酒石酸美托洛尔缓释片等药物进行控制。

平时患者要保持心情舒畅，并且要定期到医院做复查，有助于观察体内病情恢复的情况，也有助于及时更改治疗方案。