做了心脏瓣膜手术后可以吃香菇，对身体恢复有一定的帮助。

香菇是一种比较常见的食物，具有比较高的营养价值，香菇中含有比较多的蛋白质，蛋白质是人体所需的重要营养元素，不仅可以为身体提供能量，而且还可以维持细胞的生长和更新，具有一定的修复作用，术后患者适当吃一些香菇，对伤口恢复有一定的好处，而且香菇中还含有比较丰富的膳食纤维、维生素、微量元素等，这些营养元素可以提高身体抵抗力，增强体质，对患者的身体恢复有一定的帮助，但是应注意不可以过量吃香菇，以免因为加重胃肠道负担，导致患者出现胃胀、胃痛等不适，若出现以上症状可以在医生指导下应用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物治疗。

术后患者应注意合理饮食，不可以吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、生姜、芥末等。