胆囊切除术后，患者可以适量吃汤圆，但需要注意以下几点：

胆囊切除术后，患者的胃肠功能需要一定时间恢复。汤圆主要由糯米制成，相对较难消化。在术后早期，胃肠功能尚未完全恢复时，过量食用汤圆可能导致消化不良、腹胀或腹泻等问题。因此，建议在术后恢复一段时间，待胃肠功能逐渐恢复后再适量食用。

在选择汤圆时，应注意避免选择过于油腻或添加了较多辛辣调料的种类。这类汤圆可能刺激胃肠道，影响术后恢复。可以选择馅料较为清淡、不油腻的汤圆，减轻胃肠负担。

食用汤圆时，应注意控制分量，避免一次食用过多。同时，可以搭配一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，以促进胃肠蠕动，帮助消化。在术后恢复期间，患者应保持饮食均衡，适量摄入蛋白质、维生素和矿物质等营养素，以促进身体康复。