肝癌患者通常可以吃乳酸菌蛋糕，但需要注意适量，并考虑个体情况。

肝癌患者，由于疾病本身和治疗可能会对身体的免疫系统和消化系统产生影响，因此保持肠道健康尤为重要。乳酸菌蛋糕中的成分，如面粉、鸡蛋、黄油等，可以提供一定的能量和营养，满足患者身体的基本需求。适当食用一些口感较好的乳酸菌蛋糕，可能有助于刺激患者的食欲。而且乳酸菌蛋糕中的乳酸菌有助于调节肠道菌群，维持肠道微生态平衡。

虽然乳酸菌蛋糕对肝癌患者有一定的益处，但也需要控制摄入量。过量食用可能会加重肝脏的代谢负担，不利于疾病的恢复与治疗。如果肝癌患者对乳酸菌蛋糕的原料过敏或者存在血糖增高的现象，通常不建议食用。

乳酸菌蛋糕不能作为患者的主要食物来源，患者应均衡的饮食，以满足身体的各种需求。肝癌患者应避免吃过冷、过热、过硬、过油腻以及腌制和隔夜的食物。