胆囊切除后三天的患者一般可以适量吃玉米和莲藕。

玉米和莲藕不仅富含膳食纤维，还含有维生素、矿物质等营养成分。玉米中的粗纤维成分有助于维持肠道正常的消化和排泄功能，而莲藕中的碳水化合物、矿物质和维生素则对改善肠道通畅、补充营养有利。这两种食物都富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防术后可能出现的便秘问题，同时它们相对清淡，能为患者提供一定的营养支持，帮助身体恢复体力。但需要注意的是，玉米和莲藕应煮得软烂一些，以便于身体消化吸收，避免给肠胃造成过大的负担。

此外，胆囊切除后的患者在饮食上还需注意少食多餐、清淡饮食，减少脂肪和胆固醇的摄入，多吃蔬菜水果，补充优质蛋白。这是因为胆囊切除后，胆汁浓缩受到影响，对脂类食物的消化能力下降，若摄入过多脂肪和胆固醇，可能会引起胃肠不适。同时，患者还需注意排便情况，出现明显腹胀时要及时检查，防止肠梗阻等情况的发生。