微创胆囊切除手术是现代医学中常见的一种治疗胆囊疾病的方式。术后，合理的饮食安排对于患者的恢复至关重要。那么，微创胆囊切除后，患者应该吃些什么呢？

患者应该选择低脂、高蛋白的食物。由于胆囊是储存胆汁的器官，切除后胆汁的排放方式发生改变，摄入过多脂肪可能导致消化功能紊乱，出现腹泻等症状。因此，低脂饮食是关键。同时，高蛋白食物如虾、豆腐等，有助于修复因胆囊炎或胆石症受损的肝细胞。

蔬菜水果也是不可或缺的营养来源。它们富含维生素和矿物质，能够改善患者的代谢紊乱状况，促进康复。特别是富含维生素A的食物，如胡萝卜，可以在一定程度上预防和缓解术后可能出现的不适症状。

粗粮如玉米、小米等也建议患者适量摄入。粗粮中的纤维素有助于促进胆汁排泄，对术后恢复有益。在烹饪方式上，应以清淡为主，如蒸、炖等，避免使用过多的油脂。

需要注意的是，虽然上述食物对微创胆囊切除后的患者有益，但每个人的体质和恢复情况不同，因此在选择食物时还应根据个人情况灵活调整。

最后，提醒患者在术后恢复期间，除了合理饮食外，还要保持良好的作息习惯，避免过度劳累。如果出现任何不适，应及时就医咨询。同时，对于任何药物的使用，都应严格遵医嘱，以确保用药的安全和有效性。