胆结石可以吃油麦菜、白菜、胡萝卜、娃娃菜、蒿子杆、茄子、生菜等很多青菜，因为这些青菜的脂肪比较低，不会产生气体，对结石没有影响。

患者可以遵医嘱采用手术治疗，也可以采取中西药的治疗和中医药的治疗，建议患者积极的进行锻炼，控制自己的体重，按时按量的吃饭。