肝癌患者饮食要注意营养均衡。应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，有助于身体恢复。多摄入新鲜蔬菜和水果，像西兰花、菠菜、苹果等，它们含有的维生素和纤维素能增强机体抵抗力，促进肠道蠕动。要控制脂肪摄入，避免油腻、高脂肪食物，减轻肝脏负担。另外，减少腌制、熏烤食物的食用，这些食物可能含有致癌物。还要注意饮食卫生，防止因不洁食物引发感染，加重病情。