痔疮手术后的患者一般不建议吃卤菜，这主要是基于卤菜的成分和痔疮手术后的饮食注意事项来考虑的。

卤菜中通常含有大量的调味品，如辣椒、花椒等，这些调味品属于辛辣刺激性的物质。痔疮手术后，患者的肛门部位比较脆弱，进食辛辣刺激性的食物容易使局部受到刺激，进而引起疼痛、瘙痒的症状加重，不利于疾病的恢复。此外，卤菜一般口味较重，含盐量较高。痔疮手术后，患者需要保持饮食的清淡，以减少对肠道的刺激，降低排便时的摩擦和压力，从而有助于伤口的愈合和疾病的恢复。因此，高盐分的卤菜并不适合痔疮手术后的患者食用。

痔疮手术后的患者可以选择其他清淡、易消化的食物，如新鲜的蔬菜水果、粥类等，并遵循医生的建议进行饮食调整。同时，患者还需要注意个人卫生，定期换药，保持伤口的清洁和干燥，以促进伤口的愈合和疾病的恢复。