肛瘘手术后通常能吃虾，适量吃虾对身体恢复有益处。

肛瘘手术后身体比较虚弱，此时需要严格加强饮食护理，虾属于营养价值比较高的食物，吃了以后可以帮助身体补充身体所需要的营养，也能够为身体补充能量，并且也可以改善饥饿，对于身体健康有益处。并且虾属于高蛋白质的食物，比较符合肛瘘手术后患者的饮食原则。但是，如果患者对虾或其他海鲜有过敏史，应避免食用；此外，若患者存在痛风，通常不建议吃虾，因为虾中嘌呤含量较高，不利于尿酸水平控制。

肛瘘手术后，患者在吃虾的时候需要严格控制总摄入量，并且也需要保持食材的新鲜和干净，一般可以通过蒸煮、煲汤、爆炒等方式烹饪后食用，建议每次烹饪10~15分钟，这样做有利于身体吸收和利用其中的营养成分。