并没有阑尾炎吃什么饭菜最好的说法。患者应选择清淡、易消化且营养丰富的食物。

清淡食物如米粥、面条等，不仅易于消化，还能暖胃、补充营养，减轻肠道负担。这类食物对于阑尾炎患者来说十分适宜。

富含纤维的食物如火龙果、茼蒿等，能有效促进肠道蠕动，预防便秘，减少肠道压力，有助于阑尾炎的康复。

高蛋白食物如牛肉、鸡胸肉等，可以提高患者的抵抗力，帮助身体更好地恢复。

患者在饮食上也需有所避免。辛辣食物如芥末、胡椒等，容易刺激胃肠道黏膜，加重炎症；生冷食物如雪糕、冰淇淋等，可能导致肠道平滑肌痉挛，引发疼痛；油腻食物如炸鸡、炸肉等，会增加胃肠道负担，不利于病情控制。

阑尾炎患者还应注意少食多餐、细嚼慢咽、适量饮水，以调节饮食结构，减轻肠胃压力。饮食调整只是阑尾炎治疗的一部分。患者在遵循上述饮食建议的同时，还应积极配合医生的治疗方案，如必要时的药物治疗或手术治疗。若病情持续不减或加重，应及时就医，以免延误治疗时机。