手术后，刀口处出现不痛不痒但流出黄水的情况，可能是由多种原因导致的，主要包括脂肪液化、血清肿或淋巴漏以及伤口感染。具体分析如下：

脂肪液化是手术后常见的并发症之一，特别是在肥胖患者中更为多见。手术过程中，脂肪组织可能受到挫伤，导致脂肪从固态转变为液态，从刀口渗出。

血清肿或淋巴漏也是可能的原因。手术时淋巴管可能会受到损伤，导致淋巴液渗出，形成淋巴漏。同时，局部组织的血清也可能因手术创伤而渗出，积聚形成血清肿，表现为刀口处流出黄色液体。

伤口感染同样不容忽视。尽管流黄水时可能并无疼痛或发热等典型感染症状，但如果手术后消毒不彻底，细菌残留就可能引发感染。这种情况下，黄色液体可能是感染导致的脓液。

在处理这类情况时，医生会根据具体情况采取不同的措施。例如，对于脂肪液化，可能需要重新打开切口，清除液化的脂肪并重新缝合。而对于感染，则可能需要使用双氧水、生理盐水进行清洗，并用碘伏进行消毒，同时根据感染的严重程度决定是否使用抗生素。

患者在术后也应注意伤口的护理，保持敷料清洁干燥，及时换药，并避免剧烈运动和辛辣刺激食物，以防出汗造成伤口感染。一旦发现刀口流黄水等异常情况，应立即就医，以便医生根据具体情况制定合适的治疗方案。