割包一般是指割包皮手术，割包皮手术后通常需要等待大约20天到30天才能喝啤酒。

在割包皮手术后，患者的手术部位会留下切口，并伴随疼痛和肿胀等症状。而啤酒中的酒精属于刺激性食物，如果在伤口未完全恢复前饮用，可能会刺激皮肤黏膜，影响伤口愈合，增加感染的风险，并加重疼痛和肿胀的症状。因此，为了确保伤口能够顺利愈合，患者需要在医生的指导下，等待伤口完全恢复后再适量饮用啤酒。如果皮肤的愈合能力比较快，大概在20天左右可以喝啤酒；如果皮肤的愈合能力比较差，可能需要30天左右。

在割包皮手术后的恢复期间，还有很多需要注意的事项。比如要保持手术部位的清洁干燥，避免尿液等污染伤口。穿着宽松的内裤，减少对手术部位的摩擦。避免剧烈运动，防止伤口裂开。饮食方面，除了短期内不能饮酒，也要尽量少吃辛辣刺激性食物。同时，如果发现手术部位有红肿、疼痛加剧、渗血或发热等异常情况，应及时就医。