全麻手术前，患者通常需要空腹6至8小时，以确保手术过程的安全。

6至8小时的空腹能有效预防术中误吸。在全麻状态下，患者的意识丧失，保护性反射减弱，如果胃内有食物残留，容易发生胃内容物反流，进而可能导致误吸入气管，引发吸入性肺炎甚至窒息，严重威胁患者生命。空腹还有助于减少麻醉药物的副作用。部分麻醉药物可能刺激胃肠道，导致恶心、呕吐等不良反应。空腹状态下，这些反应的发生率会显著降低。空腹时间的长短也与食物种类有关。一般来说，流质食物消化较快，而固体和油腻食物消化较慢，但是过长时间的饥饿可能导致患者血糖降低，影响手术耐受性。通常医生会在保证安全的前提下，制定合理的饮食计划。

患者在术前应严格遵循医生的指导，合理安排饮食，为手术的顺利进行创造有利条件。如有任何疑问或不适，应及时向医生咨询并寻求专业帮助。