近年来，咖啡与癌细胞之间的关系成为了医学研究的热点。多项研究指出，咖啡中的某些成分可能对癌细胞具有抑制作用，但这一结论并非绝对，且具体作用机制仍需深入探索。

1、咖啡中的双萜类化合物，如咖啡醇和咖啡豆醇，被发现在动物实验中能抑制某些致癌物的活性，减少它们对肝脏的损伤。

2、咖啡因作为咖啡的主要成分之一，被认为在避免肝脏损伤和纤维化中扮演重要角色，尽管其直接对癌细胞的作用尚不明确。

3、绿原酸作为一种抗氧化剂，也被证实在对抗氧化应激和防止致癌物形成方面具有潜在效果。

虽然上述成分在实验室条件下显示出对癌细胞的抑制作用，但目前尚无足够证据支持咖啡可以作为抗癌药物使用。此外，咖啡的摄入量也是影响其潜在效果的重要因素。适量饮用咖啡可能带来健康益处，但过量摄入则可能引发其他问题，如失眠、心悸等。

对于公众而言，保持健康的生活方式，包括适量饮用咖啡，可能是降低癌症风险的综合策略之一。在涉及用药或治疗选择时，应始终遵循医生的建议，并积极寻求专业医疗意见。