甲状腺结节患者在饮食上需要一定的注意，但花生和核桃通常是可以食用的。这两种食物都含有丰富的营养成分，对身体健康有益。

花生富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，适量食用可为患者提供必要的营养支持。核桃同样是一种营养丰富的坚果，含有不饱和脂肪酸，对心血管有一定的保护作用。这两种食物并不属于高碘食物，因此不会加重甲状腺结节的病情。虽然花生和核桃对甲状腺结节患者来说是安全的，但任何食物的摄入都应控制在一个适度的范围内。过量食用可能导致热量过剩，不利于健康。此外，患者在日常饮食中还应避免辛辣、刺激性食物以及烟酒，这些都可能刺激甲状腺，加重病情。

除了饮食调整外，甲状腺结节患者还应定期进行甲状腺功能的检查，以及时发现并处理任何潜在的问题。如果结节出现异常增大或有其他不适症状，应立即就医，寻求专业的医疗建议和治疗。

总的来说，甲状腺结节患者可以适量食用花生和核桃，但同时也要注意整体的饮食平衡和定期的医学检查，以确保身体健康。如有任何疑虑或不适，应及时咨询医生并按医嘱进行治疗。