一般情况下，颈动脉内膜厚度的正常值为0.1厘米以下。建议到正规医院检测颈动脉内膜厚度，能保证检测结果准确。

颈动脉内膜是颈动脉的一项组成部分，主要由内皮细胞和结缔组织组成，可以起到分泌、吸收以及抗凝血的功效，在临床上，颈动脉内膜厚度是诊断血液系统疾病的重要指标。正常情况下，颈动脉内膜需要控制在0.1厘米以下，一旦超过0.1厘米，就属于增厚，主要与高血压、糖尿病等原因有关，如果患者属于这种情况，需要通过影像学检查查明具体病因，然后做针对性治疗。如果确诊为高血压，需要遵从医嘱服用硝苯地平控释片、氢氯噻嗪片、吲达帕胺片等药物治疗，如果确诊为糖尿病，则需要遵从医嘱服用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片、格列本脲片等药物医治。

疾病治疗期间，需要适当调整饮食，不能吃太油腻的食物，包括炸鸡、汉堡等。