外伤后，医生往往会建议患者避免食用鱼类，这主要基于以下几点原因：

鱼类属于发物，其中含有的组织胺较多。当人体遭受创伤时，免疫力会有所下降，此时摄入大量组织胺可能刺激机体产生不良反应，如局部水肿、充血等，这些都不利于伤口的愈合。

对于本身存在过敏史的患者来说，鱼类可能诱发或加重过敏症状。过敏反应可能导致皮肤瘙痒、皮疹，甚至呼吸困难等严重症状，影响患者的康复。

虽然鱼类是优质蛋白质的来源，但在伤口愈合过程中，过量摄入蛋白质可能增加胃肠道负担，引发消化不良等问题。

外伤后患者应避免或谨慎食用鱼类。除了饮食调整，患者还应注意伤口的清洁与消毒，可使用碘酊、医用酒精等消毒药物。在用药方面，如红霉素软膏、莫匹罗星软膏等外用抗感染药物，以及三七片等缓解水肿的药物，都可在医生指导下使用。

最后，需要强调的是，每个患者的具体情况不同，饮食和用药应根据医生的个性化建议进行。如有任何疑虑或症状加重，应及时就医，以免延误治疗。