绿豆和红糖能一起吃。绿豆主要具有利尿消肿、清热解暑的作用，红糖主要是能够去寒。两种食物一起吃一般没有影响，还可增加口感。

如果是糖尿病患者尽量避免吃红糖，单独吃绿豆即可。如果吃绿豆，尤其是喝绿豆汤，是为了清热解暑，最好不要放红糖，主要由于红糖能够减弱绿豆清热的作用。