肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，它会损害肺部健康。在疾病的治疗与康复过程中，合理的饮食起着至关重要的作用。草莓作为一种营养丰富的水果，对肺结核患者来说，适量食用是有益的。

草莓富含维生素C、维生素B群、钾、镁等多种矿物质，以及丰富的膳食纤维。这些营养成分有助于增强患者的免疫力，促进新陈代谢，对于肺结核患者的身体恢复具有积极作用。

草莓中的抗氧化物质能够帮助减轻炎症反应，缓解呼吸道的不适症状。对于肺结核伴随的咳嗽、咳痰等症状，适量食用草莓可能起到一定的舒缓作用。

值得注意的是，虽然草莓对肺结核患者有益，但也应适量食用。过量摄入可能会引起胃肠不适，影响疾病的恢复。此外，草莓作为生冷食物，对于体质虚弱、胃肠道敏感的患者来说，更应注意适量原则。

在治疗肺结核的过程中，除了合理饮食外，患者还应遵医嘱按时服用抗结核药物，如异烟肼、利福平等，以确保疾病得到有效控制。同时，保持良好的生活习惯，充足的睡眠和适当的运动也是促进康复的重要因素。

综上所述，肺结核患者在治疗期间可以适量食用草莓，以补充营养，促进康复。但需注意个人体质差异，避免过量摄入，并积极配合医生的治疗方案，以期早日康复。