孕妇餐后血糖水平是孕期健康管理的重要指标之一。当孕妇餐后血糖达到7.5mmol/L时，这通常被认为是轻度偏高的状态，虽然尚未达到糖尿病的诊断标准。

孕妇餐后血糖的正常范围通常应控制在较低水平，以确保母婴健康。一般来说，孕妇餐后1小时的血糖应低于10.0mmol/L，餐后2小时的血糖应低于8.5mmol/L。7.5mmol/L的血糖值虽然未超出危险范围，但已接近上限，提示孕妇可能存在糖代谢异常的风险。这一血糖水平需要结合孕妇的具体情况来评估。如果孕妇伴有妊娠期高血压、胰岛素抵抗等其他高危因素，或者出现多饮、多尿、体重明显下降等糖尿病典型症状，那么这一血糖值就更应引起重视。这些情况下，孕妇患妊娠期糖尿病的可能性增加，而妊娠期糖尿病可能对母婴健康造成不良影响，如增加子痫前期、羊水过多、胎儿畸形等并发症的风险。

在孕期管理中，对于血糖偏高的孕妇，医生通常会建议通过饮食控制和适当运动来调节血糖。保持均衡饮食，避免过度摄入糖分和碳水化合物；进行适量的有氧运动，如散步、孕妇瑜伽等，以提高身体对胰岛素的敏感性。最后，需要强调的是，孕妇在发现血糖异常时，应及时就医并遵循医生的专业指导。医生会根据孕妇的具体情况制定个性化的管理方案，并在必要时考虑药物治疗。具体药物的选择和用量必须严格遵医嘱，以确保用药的安全性和有效性。