高血压不能吃杨桃是因为会加重病情。

杨桃中含有较高的草酸，过量摄入草酸可能会影响肾脏功能和血液循环，导致肾结石的风险增加，尤其是对于已经患有肾脏疾病或肾功能不佳的人群更为危险。研究显示，杨桃中的未知毒素可能对中枢神经系统有毒害作用，特别是在大剂量摄入的情况下，可能会诱发神经症状，如头痛、抽搐甚至昏迷，这种情况被称为“杨桃中毒综合征”。需要注意的是，不同人对杨桃中这些物质的耐受度存在差异，有的人即便少量食用也可能出现过敏反应或其他不良反应。

因此，对于高血压患者，尤其是伴有肾病风险者，不能吃杨桃，避免潜在的健康风险。同时，任何人在尝试新食物前，尤其是慢性病患者，都应该考虑到自身健康状况，必要时咨询医生的意见，作出合适的饮食选择。