诺如病毒是一种常见的肠道病毒，感染后是否一定会导致腹泻，并非绝对。其临床表现多样，主要取决于患者的感染程度及个体免疫差异。

对于感染程度较轻且胃肠道功能较好的患者，可能仅出现轻微恶心、呕吐等症状，而无明显腹泻。这是因为患者的免疫系统能够有效应对病毒入侵，减少了对肠道功能的损害。

对于感染较重或胃肠道功能本身较弱的患者，腹泻则成为主要症状之一。诺如病毒感染引起的腹泻通常表现为大便次数增多，呈水样便或稀便，可能伴随腹痛、发热等全身症状。这类患者需要特别注意补充水分和电解质，以防脱水等并发症。

在治疗方面，虽然诺如病毒感染性腹泻目前尚无特效抗病毒药物，但可通过止泻、补液等对症治疗缓解症状。

总之，患者在出现相关症状时，应及时就医并遵医嘱用药，同时保持良好的生活习惯和饮食卫生，以预防和控制病毒感染的传播。