打完疫苗后，适量吃牛排是可以的，但需注意个体差异及食用量。

首先，牛排富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，适量摄入有助于身体恢复和免疫力提升，通常不会干扰疫苗的吸收和效果。然而，过量食用可能增加肠胃负担，引发消化不良等问题，因此需控制食用量。

其次，对于存在牛肉过敏史的人群，应避免食用牛排，以防过敏反应影响身体健康。过敏反应可能包括皮疹、呼吸困难等，严重者需及时就医。

最后，除了牛排，疫苗接种后更应注重整体饮食的均衡与合理。建议多吃新鲜蔬果和五谷杂粮，补充维生素和膳食纤维。同时，减少辛辣刺激、生冷寒凉以及可能引起过敏的食物摄入。

总之，打完疫苗后，牛排可以适量食用，但需结合个人情况调整饮食。如有任何不适，应及时就医咨询。保持健康的生活方式，是疫苗发挥最佳效果的重要保障。