一般而言，甲硝唑片停药后，应至少等待7天方可饮酒。

首先，甲硝唑与酒精同时摄入可能引发双硫仑样反应。这种反应会导致体内乙醛蓄积，出现如恶心、呕吐、头痛、心悸等不适症状，严重者甚至可能发生休克，危及生命。甲硝唑的半衰期约为12小时，但完全从体内代谢干净通常需要7天左右，因此停药后7天内饮酒仍存在风险。

其次，酒精可能影响甲硝唑的药效。酒精会干扰药物在体内的正常代谢，可能降低甲硝唑的治疗效果，延长病程。

再者，从健康角度出发，服药期间及停药后一段时间内，患者应保持饮食清淡，避免刺激性食物和饮料，包括酒精。这有助于身体更快地恢复健康状态。

除了甲硝唑，其他如头孢菌素类等药物也可能与酒精发生类似反应。因此，患者在服用这些药物时，同样需要警惕酒精的摄入。如出现任何不适，应立即就医，寻求专业医生的帮助。