退烧临床是指退热，一般情况下，退热后建议至少等待48小时后再吃雪糕。

当身体经历发热后，身体的各项机能都处于较为虚弱的状态，尤其是消化系统。发热时人体的体温升高，身体的代谢发生变化，胃肠道的蠕动、消化液的分泌等都会受到影响。虽然退热了，但身体的恢复需要一个过程。雪糕是冰冷的食物，过早食用会使胃肠道受到强烈的冷刺激。这种冷刺激会引起胃肠道血管收缩，降低胃肠道的血液循环，导致消化液分泌进一步减少，消化酶活性降低，使得食物消化吸收的能力减弱。这不仅可能引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，还可能延缓身体整体的恢复进程，所以建议等48小时之后再吃。

同时，在退热后的恢复期，还有很多需要注意的方面。饮食上除了避免过早吃雪糕这类冰冷食物，也要少吃油腻、辛辣和刺激性的食物。另外，要注意休息，保证充足的睡眠。