头孢是指头孢类抗菌药，通常喝完菠萝啤不可以立即吃头孢，需要间隔3-5天才能吃头孢类抗菌药。

菠萝啤酒，以麦芽、大米、砂糖、酒花等原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝散发的香味完美结合而产出的一种菠萝味啤酒。头孢类抗菌药属于一种消炎药物，常见的药物有头孢拉定胶囊、头孢地尼分散片、头孢克肟颗粒等。如果喝完菠萝啤立即吃头孢类抗菌药，可能会产生双硫仑样反应，轻度患者可能出现颜面潮红、头痛、恶心、胸闷、心悸等反应，重者还可出现心动过速、血压下降、呼吸困难和心电图改变，甚至会造成暂时性休克。所以喝完菠萝啤不能立即吃头孢类抗菌药。

如果患者需要服用头孢类抗菌药，需要间隔3-5天，等酒精代谢完之后，在服用该药物，就能避免上述不适症状。