体检前一天一般不能吃虾。

虾富含蛋白质、胆固醇、微量元素等营养物质，这些成分虽然对身体有益，但在体检前一天食用可能会对检查结果产生影响。虾中的蛋白质和胆固醇可能导致体内的这些物质含量增多，而虾中的嘌呤物质则可能导致尿酸水平升高，这些都是有可能影响体检结果的准确性的。

为了确保体检结果的准确性，建议在体检前遵循以下饮食建议，在体检前三天，尽量吃清淡的食物，如小米粥、南瓜粥等。避免摄入高脂肪、高嘌呤的食物，如猪肝、猪血、螃蟹等海鲜类产品。体检前一天晚上10点后应禁食，以免影响血脂、血糖等指标。体检前一天还应避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、浓茶、烈酒、火锅等等。

如果患者对虾过敏，则更不建议在体检前一天食用，一般会增加误诊的风险。