乙肝，作为由乙型肝炎病毒感染引起的肝炎，其病程和预后因个体差异而有所不同。关于乙肝一旦感染是否终身携带的问题，不能一概而论，需分情况讨论。

首先，乙肝病毒感染后是否终身携带，与感染年龄密切相关。婴幼儿期感染乙肝，慢性化风险高，很可能长期携带病毒。而成人免疫功能正常时感染，多数表现为急性肝炎，部分患者可清除病毒，不会终身携带。

其次，即使成为慢性乙肝病毒携带者，通过适当治疗，如干扰素等，部分患者仍有可能清除病毒。然而，多数口服药物的患者可能会终身携带。

在治疗乙肝的药物方面，恩替卡韦、替诺福韦酯和拉米夫定等都是常用的抗病毒药物，它们能有效抑制病毒复制，减缓病情进展。但需注意，这些药物并不能完全清除体内的病毒，患者需要长期服药以维持疗效。

此外，乙肝病毒感染者需定期监测肝功能和病毒指标，遵医嘱用药，并避免酒精和其他肝毒性物质。虽然乙肝感染可能带来终身携带的风险，但科学的治疗方案和生活习惯的调整，都有助于控制疾病的进展。

因此，乙肝一旦感染并非绝对终身携带，而是受多种因素影响。患者应积极就医，接受专业治疗，以期达到最佳的治疗效果。