21金维他是指多维元素片(21)，为维生素及矿物质类药，其含有的多种维生素和矿物质对维持人体健康起着重要作用。然而，关于其是否能使皮肤变白的问题，答案并非绝对，需要根据具体情况来判断。

首先，皮肤的色泽主要由黑色素决定，而黑色素的生成与多种因素有关，包括遗传、环境、生活习惯等。多维元素片(21)虽然含有维生素A、E等有助于皮肤健康的成分，但这些成分并不能直接减少黑色素的生成，因此并无直接美白效果。

其次，对于因营养不良或维生素缺乏导致的皮肤暗沉，多维元素片(21)确实能起到一定的改善作用。这是因为其补充了身体所需的营养，帮助皮肤恢复健康状态，从而显得更有光泽。但这一过程并非简单的“变白”，而是皮肤整体状态的改善。

此外，市面上确实存在一些具有美白效果的药物，如维生素C片、维生素E软胶囊等，这些药物在医生的指导下使用，可能对改善肤色有所帮助。但需要注意的是，这些药物并非人人适用，其效果也因人而异。

最后，想要改善皮肤状态，除了合理补充营养外，还需注意防晒、保持良好的生活习惯和饮食习惯等。若皮肤问题持续不改善，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。

总之，多维元素片(21)其主要作用是补充身体所需的维生素和矿物质。对于皮肤健康的追求，应综合考虑多种因素，避免盲目依赖某一种药物或保健品。