胖即肥胖，分辨自己是水肿还是肥胖一般可以通过观察皮肤状态、观察皮肤弹性、成因等方法。

观察皮肤状态是关键，水肿通常表现为皮肤表面的肿胀，颜色透亮，而肥胖则通常使皮肤呈现正常状态，表面可能伴有细纹。皮肤弹性也可作为判断的依据。在水肿的情况下，按压皮肤时弹性会变差，出现凹陷，并可能伴随食欲下降、手脚无力等症状。相反肥胖的皮肤在按压后能够迅速恢复原状，弹性较好。而且水肿和肥胖的成因有所不同。水肿可能是由于长时间站立、过度行走，或是由肾脏、心脏疾病等引起的体内水分排出障碍。而肥胖则主要是由于体内脂肪含量过多。

水肿可能是一种健康问题的信号，如长时间持续或伴随其他症状，应及时就医检查，例如通过血糖、尿常规、肝肾功能等检测，明确病因后对因治疗。而单纯的肥胖，则可通过改善生活习惯，如调整饮食和增加运动来进行管理。