肌酐高的患者一般不能吃黑木耳。

黑木耳中含有较多的嘌呤以及钾元素，而肌酐高的患者通常肾脏功能已经受损，无法有效排出体内的尿酸和多余的钾元素。如果此时再摄入含嘌呤和钾元素较多的黑木耳，会导致体内尿酸水平升高，进而加重肾脏的负担，可能引起痛风发作或其他相关疾病的发生。因此，为了保护肾脏功能，肌酐高的患者应尽量避免食用黑木耳。

除了黑木耳，肌酐高的患者还需要注意控制其他高盐、高钾、高蛋白、高嘌呤食物的摄入，如肥肉、咸菜、香蕉、猪肝等。同时，应多食用富含维生素的食物，如苹果、橙子、橘子、生菜等。还要保持适量的水分摄入，以促进废物排泄，避免给肾脏造成过大的负担。在日常生活中，肌酐高的患者应密切关注自己的饮食习惯，定期检测肾功能。