肾衰竭不能吃的水果有：香蕉、芒果、柿子、猕猴桃等。肾衰竭不能吃的蔬菜有：菠菜、冬瓜、西兰花等。

不能吃的水果：

香蕉：富含钾，对肾衰竭患者不利。

芒果：钾含量高，不宜多吃。

柿子：含有一种叫做鞣酸的成分，可能影响肾功能。

猕猴桃：同样是钾含量较高的水果之一。

不能吃的蔬菜：

菠菜：富含草酸盐，过多摄入可能形成结石，且钾含量也较高。

冬瓜：因其利尿效果，可能加重液体积聚的问题。

西兰花：磷含量较高，肾衰竭患者应谨慎。

总之，以上水果和蔬菜不建议肾衰竭患者食用，合理安排饮食，是维持生命质量和延缓疾病进展的重要措施。肾衰竭患者应该以清淡为主，不能太咸，避免刺激性的食物，避免高蛋白类食物和发物，有酸味的水果不可食。同时定期检查血钾、血钠水平，避免在多尿期或长期限钠后，造成体内钠含量不足或缺乏。