孕妇在妊娠期间，由于胎儿生长发育的需要，对铁的需求量显著增加。缺铁性贫血成为这一时期常见的健康问题。孕妇贫血缺铁时，应该吃以下食物：

富含铁元素的动物源食物是优选。动物肝脏、瘦肉、鱼类及血液制品，如鸭血、猪血等，不仅铁含量高，而且易于被人体吸收利用。适量摄入这些食物，可以有效提升孕妇体内的铁储备。

植物源食物中的铁也是不可忽视的来源。海带、紫菜、菠菜、油菜等蔬菜，以及枣、桂圆、葡萄干等干果，都含有一定的铁质。虽然植物性铁的吸收率相对较低，但通过多样化的饮食搭配，也能为孕妇提供稳定的铁供给。

维生素C的摄取对于促进铁的吸收至关重要。孕妇在补铁的同时，应多吃富含维生素C的食物，如西红柿等，以提高铁的生物利用率。

综上所述，孕妇贫血缺铁时，应通过科学合理的饮食搭配来补充铁质。同时，保持积极乐观的心态，适量活动，也是促进身体恢复的重要因素。如有任何不适或疑虑，请及时就医咨询，以确保母婴健康。