尿毒症患者在选择牛奶时，应根据自身病情和营养需求，谨慎选择全脂牛奶或脱脂牛奶。牛奶作为优质蛋白质的来源，适量饮用有助于补充身体所需营养，但不同种类的牛奶对尿毒症患者的影响也有所不同。

全脂牛奶含有较高的脂肪和能量，对于需要增加热量摄入的尿毒症患者来说，适量饮用全脂牛奶是有益的。然而，全脂牛奶中的脂肪含量也可能增加患者的代谢负担，因此需控制摄入量。

其次脱脂牛奶在去除脂肪的同时，保留了牛奶中的蛋白质和矿物质等营养成分。对于需要限制脂肪摄入的尿毒症患者，如存在高脂血症或肥胖等情况，脱脂牛奶是更为合适的选择。它既能满足患者对优质蛋白质的需求，又有助于降低血脂水平。

尿毒症患者在选择牛奶时，还需考虑自身的钙磷代谢情况。牛奶中含有丰富的钙，适量摄入有助于改善患者的低钙血症。但同时，对于存在高磷血症的患者，应注意牛奶中的磷含量，避免过量摄入。

尿毒症患者在选择全脂牛奶还是脱脂牛奶时，应根据个人情况而定。在饮用牛奶的同时，患者还应注意保持低盐、低脂、低磷的饮食原则，并适量摄入其他优质蛋白质食物。如有任何疑问或不适，建议及时就医咨询专业医生。