并不存在缺铁性贫血的人吃什么补血最快的说法，因为每个人的身体情况不同，所以补血的方法也不同。缺铁性贫血的人一般可以吃红枣、鸡肝、木耳等食物补血。若病情比较严重，可遵医嘱吃葡萄糖酸亚铁糖浆、硫酸亚铁片等药物补血，一旦出现不适症状，建议及时就医治疗。

1、红枣：

缺铁性贫血的患者会出现面色苍白、身体乏力的症状。平时可以适量吃红枣，红枣中含有丰富的铁元素，而且还含有维生素C，维生素C可促进铁元素的吸收，对辅助补血有帮助。

2、鸡肝：

鸡肝的铁元素含量比较丰富，适量的吃能够促进血红蛋白的合成，对改善由缺铁性贫血引起的面色苍白、身体乏力有作用。

3、木耳：

木耳中的铁元素也比较丰富，此外还含有维生素C、钙等多种营养元素，适量的吃木耳能够满足人体对营养的需求，对改善贫血有帮助。

4、葡萄糖酸亚铁糖浆：

该药物属于抗贫血药，服用该药物能够为机体补充铁元素，对纠正缺血性贫血有帮助。

5、硫酸亚铁片：

缺铁性贫血的患者也可以遵医嘱服用硫酸亚铁片进行治疗，此药物属于抗贫血药，对治疗慢性失血、营养不良、妊娠、儿童发育期等多种原因引起的缺铁性贫血有作用。

患者在平时应养成良好的进餐习惯，应注意多样化饮食，服用药物时应遵医嘱按照正确剂量以及疗程用药，同时适当的休息，保持充足睡眠，对病情恢复有帮助。