并没有中度贫血吃什么最好最快的补血这种说法，中度贫血患者一般可以吃猪肝、红枣、硫酸亚铁缓释片、维生素B12片、益气养血口服液等食物和药物补血。如果身体还伴有其他异常症状，需要及时咨询医生。

1、猪肝：

其中含有铁元素，适量吃可以增加体内铁元素摄入，辅助促进血红蛋白合成，缓解中度贫血症状。

2、红枣：

红枣是一种药食同源的食物，其中富含维生素、果糖和各种氨基酸，可以补充身体中缺乏的营养成分，也有助于促进铁吸收。

3、硫酸亚铁缓释片：

其中含有的成分能够直接补充体内缺乏的铁元素，增加血红蛋白的合成，纠正中度贫血。

4、维生素B12片：

若中度贫血患者体内缺乏维生素B12，服用该药物后可以补充维生素B12，有助于促进红细胞的正常生成，改善贫血。

5、益气养血口服液：

具有补气生血、养心复脉、调和阴阳气血等功效，可以缓解中度贫血患者出现的气短心悸、面色不华、体虚乏力等异常症状。

中度贫血患者在日常生活中需要保证充足的休息和睡眠，避免过度劳累。