急性肾小球肾炎的饮食方法主要根据急性肾小球肾炎的严重程度而决定。如果患者出现大量的蛋白尿，一定要限制蛋白及胆固醇、脂肪的摄入。对于水肿，高血压严重的患者应给予低盐饮食，必要时每天食用盐控制在2克以下，禁止吃腌制品，患者要多吃富含维生素的蔬菜和水果。

如果患者只是出现了轻微的肾功能损害可以食少量的蛋白，在合理饮食的同时也应当卧床休息，不要劳累，保持愉快的心情。