并不存在贫血不能碰的四种食物这一说法。一般情况下贫血患者应避免或减少食用咖啡、含酒精饮料、腌制食物、高脂肪食物、精加工食物等。如果贫血症状较为严重，一定要及时就医，以免延误病情。

1、咖啡：

咖啡中含有咖啡因、单宁酸等物质，这些物质会影响铁的吸收，不利于血红蛋白的合成。

2、含酒精饮料：

比如红酒、白酒、啤酒等。酒精会影响肝脏对铁的吸收，不利于贫血患者的恢复。

3、腌制食物：

比如腊肉、泡菜、咸鱼等。这些食物中存在大量盐分以及亚硝酸盐，过量食用会对患者的病情产生不良影响。

4、高脂肪食物：

比如炸鸡、油条、肥肉等，这些食物通常难以消化，影响胃肠道对其他营养元素的吸收，使机体无法有效得到营养补充。

5、精加工食物：

这些食物在精加工的过程中，可能会去除谷物籽粒的表皮和胚芽，导致大量营养成分损失。并且精加工食物一般会添加大量的糖、油、人工添加剂等成分，过量食用会对身体产生不良影响。

贫血患者可以多吃一些富含铁元素的食物，比如蛋黄、动物肝脏、瘦肉等，有利于病情恢复。