血浓度高，即血液粘稠度增高，是心脑血管疾病的潜在风险因素。合理的饮食习惯在调节血浓度方面起着至关重要的作用。血浓度高的患者可以吃以下食物来帮助改善状况：

首先，推荐摄入低脂、低糖的食物。如油麦菜、西兰花等蔬菜，以及鲫鱼、虾仁等富含优质蛋白且脂肪含量较低的肉类。这些食物有助于减少脂肪摄入，从而降低血脂水平。

其次，增加水果和蔬菜的摄入量也是有效的调节方法。例如，苹果、猕猴桃、火龙果等水果，以及黑木耳、芹菜等蔬菜，都富含维生素和纤维素，能够帮助降低血液粘稠度。

此外，适量饮用绿茶对降低血浓度也有积极效果。绿茶中的维生素C和其他抗氧化物质有助于改善血液状况。

虽然饮食调整对于改善血浓度有一定帮助，但并不能替代医学治疗。在调整饮食的同时，患者应定期前往医院进行检查，遵医嘱进行必要的药物治疗。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动，也是维护血液健康的重要因素。

总之，血浓度高的患者通过合理的饮食调整，可以在一定程度上改善血液状况。