失去味觉和嗅觉可以通过下列方法干预：

1，保持健康的生活方式至关重要。这包括保持室内空气清新，避免接触刺激性化学物质，以及保持良好的作息和充足的睡眠。此外，营养均衡的饮食也不可忽视，特别是富含维生素A、C、E和锌的食物，如新鲜蔬果和坚果，有助于维持感官细胞的健康。

2，针对病因进行特殊治疗是关键。例如，若味觉嗅觉丧失是由感冒引起的，随着感冒症状的缓解，这两种感官功能通常也会在12周内逐渐恢复。对于鼻窦炎等鼻部疾病，医生可能会推荐使用抗生素或鼻腔冲洗等方法来控制炎症，从而促进味觉嗅觉的恢复。

3，在药物治疗方面，除了针对特定病因的药物外，一些营养神经的药物，如维生素B族也可能在医生指导下被用于促进神经细胞修复。然而，必须强调的是，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，避免不当使用带来的风险。

4，康复训练在味觉嗅觉恢复过程中也扮演着重要角色，这包括嗅觉训练，如通过闻不同气味的物质来刺激嗅觉神经，以及味觉训练，如尝试不同口味的食物来激活味觉感受器。

需要注意的是,每个人的恢复过程都是独特的，恢复时间和程度可能因个体差异而异。