肾功能不全患者可以适量食用柚子，但需注意控制摄入量，避免过量导致的不良影响。

首先，柚子富含维生素C和膳食纤维，这些成分对于增强免疫力和促进肠道蠕动有着积极的作用。对于肾功能不全的患者来说，适量的柚子摄入可以帮助补充营养，提高免疫力，对身体健康有一定的益处。

然而，柚子中含有一定量的钾元素，对于肾功能不全的患者来说，由于肾脏排泄功能下降，过量摄入钾可能会导致血钾水平升高，从而引发高钾血症，因此患者在食用柚子时需要控制摄入量。

此外，肾功能不全的患者在饮食上还应注意低盐、低脂、低蛋白的原则，以减轻肾脏负担，除了柚子，患者还可以选择其他富含维生素且钾含量相对较低的食物，如鸡肉、鱼肉等。

综上所述，肾功能不全患者可以适量食用柚子，但需注意不要过量，同时，合理的饮食搭配和营养均衡也是保持身体健康的重要因素。对于具体的饮食调整，建议患者咨询专业医生或营养师的建议。