尿酸高的患者一般不建议吃豆瓣酱。

豆瓣酱是一种常见的调味品，由豆类发酵而成。其中含有一定量的嘌呤，尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱，导致尿酸生成过多或排泄减少。如果摄入过多的嘌呤，会进一步加重尿酸高的情况。另外，豆瓣酱在制作过程中通常会加入较多的盐。高盐饮食可能会对血压等产生不良影响，而尿酸高的患者往往也需要注意控制血压，以减少并发症的发生风险。

尿酸高的患者在饮食方面应该选择低嘌呤、低盐的食物。可以多吃一些新鲜的蔬菜，如白菜、黄瓜、西红柿等，这些蔬菜富含维生素和膳食纤维，对身体有益。患者平时还要控制饮食的总热量，避免肥胖，因为肥胖也是影响尿酸代谢的一个重要因素。另外，要避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、生葱等。也需要进行适当的运动，如慢走、游泳、打太极拳等，可以增强体质，提高抗病能力。