尿酸高的患者一般能适量吃茴香菜。

茴香菜是一种低嘌呤的食物，其嘌呤含量较低，适合尿酸高的患者适量食用。适量摄入茴香菜并不会导致尿酸水平显著升高，也不会对尿酸高的患者产生不良影响。茴香菜具有一定的营养价值，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这些成分对于维持身体健康和正常生理功能都有一定的帮助，膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有助于改善消化功能。

尿酸高的患者在食用茴香菜时的烹饪方式也很重要，建议选择清淡、健康的烹饪方式，如清炒、炖汤等，避免油炸、煎烤等高油脂烹饪方式，以减少对身体的负担。

尿酸高的患者除了注意茴香菜的摄入外，还需要综合管理饮食。避免摄入过多高嘌呤食物，如猪肝、海鲜等；增加橙子、生菜等新鲜蔬菜和水果的摄入，保持饮食的均衡和多样化；适量饮水，有助于尿酸的排泄。