尿酸高的患者一般能吃西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋中的西红柿属于低嘌呤食物，鸡蛋也属于低嘌呤食物。这两种食材的嘌呤含量均较低，尿酸高的患者食用后一般不会导致尿酸水平急剧上升，是可以适量吃的。而且西红柿含有维生素C、胡萝卜素和B族维生素等，鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，易被人体吸收和利用，食用后有助于补充日常所需营养，增强免疫力。

尿酸高的患者在食用西红柿炒鸡蛋时应注意少油少盐，以免导致血压升高、血脂异常等问题，间接影响尿酸的代谢。

尿酸高的患者日常应避免摄入动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，以减少尿酸生成。酒精会抑制尿酸的排泄，导致尿酸水平升高，因此还应避免饮酒。保持每天2升左右的饮水量，有助于尿酸的排泄，降低尿酸水平。