一般情况下，尿酸高的患者可以吃莜面。

莜面是一种低嘌呤的谷物食品。尿酸高的患者，选择低嘌呤食物是饮食管理中的重要一环，因为嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，过多嘌呤的摄入会增加体内尿酸水平，可能诱发痛风发作。因此，莜面作为一种低嘌呤的谷物，通常不会导致体内尿酸水平明显升高，适合尿酸高的患者作为日常饮食的一部分。而且莜面中还富含膳食纤维、维生素E、B族维生素、磷、铁、钙等营养物质，这些营养物质对于维持健康的饮食结构和促进身体健康都有积极作用。

不过，尿酸高的患者在食用莜面时也有一些注意事项。虽然莜面本身对尿酸影响不大，但如果在烹饪莜面的过程中加入过多的高嘌呤食材，如猪肝、海鲜等，就会改变食物的嘌呤含量。

尿酸高的患者不能仅依靠是否能吃莜面来控制尿酸，还需要配合低嘌呤饮食的整体原则，多喝水、适当运动等综合措施来控制尿酸水平。