一般情况下来说，嘌呤高的患者能适量的喝牛奶。

纯牛奶并不是高嘌呤食物。实际上，牛奶属于低嘌呤食物类别，远远低于大多数肉类、海鲜和一些豆类。这意味着，对于那些需要控制嘌呤摄入的人来说，适量饮用牛奶不会显著增加血液中的尿酸水平。首先，牛奶提供人体必需的氨基酸，有助于肌肉组织的修复和生长；其次，富含钙和维生素D，这两者协同作用，对于维持骨密度和牙齿健康非常重要；再者，牛奶中的维生素A、D和锌对免疫系统功能有积极贡献。

总的来说，嘌呤高的患者能喝牛奶，特别是低脂或脱脂品种。只要注意个人健康状况和具体需求，适量饮用牛奶是完全可行且有益的。此外，维持健康的生活习惯，如定期运动、控制体重、避免暴饮暴食，养成良好的生活习惯。