不存在痛风为什么不能吃西兰花的说法，痛风患者通常也是能吃西兰花的，但是需要适量。

痛风是由于体内尿酸排泄减少或合成增多导致的高尿酸血症，进而引发的关节炎症。因此，痛风患者在饮食上应避免高嘌呤食物，而西兰花中的嘌呤含量较低，不会对痛风患者的病情产生不良影响。并且其具有丰富的营养价值，如含有膳食纤维、维生素C、叶黄素、钾和钙等多种对人体有益的营养成分。这些成分有助于促进消化、增强免疫力、保护视力和强化骨骼等。

虽然西兰花营养丰富且适合痛风患者食用，但过量食用也可能引起腹胀或腹痛等消化不良问题。因此，痛风患者应适量食用西兰花。食用前要注意清洗干净，以避免农药和灰尘的残留。为了避免西兰花中的营养成分流失和口感不佳，建议将西兰花煮至七八成熟即可食用。