新冠病毒感染后，部分患者可能会经历味觉的异常，这通常表现为味觉的消失或改变。具体来说，这种现象可能包括味觉的完全丧失、部分丧失或是对某些味道的感知发生扭曲。

新冠病毒感染可能导致味觉完全消失。病毒入侵后，可能会损害口腔和鼻腔内的味觉和嗅觉受体细胞，导致患者暂时无法感知到任何味道。这种情况在感染初期尤为常见，但随着病情的缓解，味觉通常会逐渐恢复。

部分患者可能会经历味觉的部分丧失。他们可能只能感知到强烈的味道，而对微弱的气味则反应迟钝。此外，有些人可能会发现他们对某些特定味道的感知能力下降，如甜味或咸味。

还有一些患者可能会出现味觉扭曲的现象。这意味着他们感知到的味道与实际情况不符，例如将甜味误认为是苦味，或是感觉食物带有不愉快的金属味或化学味。

在治疗方面，虽然新冠病毒感染导致的味觉异常大多会随着时间的推移而自然恢复，但医生也会根据患者的具体情况推荐一些辅助治疗方法。例如，补充维生素B族和锌等营养素，以促进味觉神经的修复；或使用一些中成药如连花清瘟胶囊等，以缓解口腔和鼻腔的不适症状。

需要注意的是，新冠病毒感染后出现的味觉异常并非永久性的，大多数患者在康复后都能恢复到正常的味觉状态。然而，如果味觉异常持续存在或症状加重，建议及时就医，以便专业医生进行诊断和治疗。

新冠病毒感染可能导致味觉的消失或改变，但这种情况通常是暂时的。患者在康复过程中应保持积极的心态，遵循医生的建议，合理饮食，补充营养，以促进味觉的尽快恢复。同时，如遇任何健康疑虑，都应及时向医疗专家咨询。