鸭脖卤味是指卤味鸭脖，一般不建议尿酸高的人吃卤味鸭脖。

卤味鸭脖主要是鸭脖、八角、丁香、花椒、茴香等食材做成的一道美食。虽然卤味鸭脖含有较多的蛋白质、热量、脂肪，但是它的嘌呤含量比较高，属于中嘌呤食物。并且它的含盐量比较高，高盐饮食会增加尿酸的重吸收，导致尿酸升高，可能会增加尿酸结晶和痛风石的发病率。所以不建议尿酸高的人吃卤味鸭脖，以免对身体产生有不利影响。

尿酸高的人在日常生活中，还要避免饮酒，因为酒精会抑制肝脏对尿酸的代谢，从而增加痛风发作的风险。平时尽量吃一些富含维生素C和膳食纤维的蔬菜或水果，如柑橘、苹果、白萝卜、菠菜、黄瓜等，这些食物有助于促进尿酸排泄，维持身体健康。同时，每天要保持充足的水分摄入，可以促进尿酸的排出。